„ess.raum“ ist die Spielwiese der Food-Fotografin | Rezeptentwicklerin | Food-Stylistin und Privatköchin Katharina Küllmer.

Seit 3 Jahren lässt sie ihre Leser an ihren ausgefallenen Ideen und aufregenden Aromenkombinationen teilhaben. Katharina ist es eine Herzensangelegenheit, Liebe und Leidenschaft für gutes Essen zu vermitteln, anzustecken, zu begeistern und Mut zu machen, mit den Zutaten und den Gewürzen zu spielen.

„…Es gibt für mich nichts Schöneres und Bedeutenderes, als meine Lieben um mich herum und natürlich auch mich mit gutem und ehrlichem Essen zu verwöhnen.

Ich spüre eine tiefe Geborgenheit wenn ich sehe, wie Andere durch mein Essen einen Augenblick lang dem Alltagsstress entfliehen und einfach nur glücklich sind. Ich sehe meine Bestimmung darin, eben dies den Menschen zu ermöglichen…“ Katharina Küllmer